ขอนำเสนออาหารบำรุงร่างกายที่มีความเชื่อกันมายาวนานว่าช่วยชูกำลังวังชา ช่วยบำรุงกำลัง ทำให้เลือดลมไหลเวียนได้ดี นั่นคือ เมนูหอยนางรม ที่มาจากน่านน้ำทะเลของไทยนี่แหละ และถ้าเป็นแหล่งขึ้นชื่อว่าสด ตัวใหญ่ ใครได้ทานแล้วรับรองว่าเต็มปากเต็มคำคงต้องเป็นแหล่งกำเนิดเลยก็ต้อง จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นบ้านเกิดของผู้เขียนเอง (แอบโปรโมทจังหวัดตัวเองซะหน่อย)

     ต้องขอยอมรับเลยว่า หอยนางรมที่ไหนก็ไม่เท่าที่นี่จริง ๆ ทั้งความสดใหม่ เนื้อแน่น ไม่เละ ไม่คาว ตัวโต โตขนาดไหนนะเหรอคะใหญ่กว่าช้อนทานข้าวเราซะอีก และที่สำคัญราคาถูกมาก ๆ และเมนูนี้ต้องจัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง รสชาติของน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่จัดจ้านเข้มข้นครบรสสมกับรสชาติของคนใต้ ความหอมกรอบของหอมเจียว และรสชาติหวานนิดเผ็ดหน่อยของน้ำพริกเผา เรียกได้ว่าพอได้ทานคู่กันแล้วต้องลืมที่เคยไปกินที่อื่น ๆ มาเลยทีเดียว

     หากได้เครื่องดื่มที่เข้ากัน แบบเย็นชื่นใจ คงเป็นมื้อที่มีความสุขสุด ๆ เลย (อ๊ะ อ๊ะ บางท่านคงนึกถึงเบียร์เย็น ๆ ใช่มั้ย) สำหรับเครื่องดื่มก็แล้วแต่ว่าชอบอะไร แต่ต้องระวังสำหรับคนที่กำลังควบคุมระดับคลอเรสเตอรอล และความดันโลหิตสูง ไม่แนะนำให้ทานนะคะ เพราะจะยิ่งเพิ่มให้สูงขึ้นไปอีก